Φρούτα και λαχανικά: Είναι πηγές βιταμινών και αντιοξειδωτικών συστατικών βοηθούν
στην αντιμετώπιση των ελευθέρων ριζών που δημιουργούνται στον οργανισμό λόγω
στρες. Εξασφαλίστε τουλάχιστον 4-5 μερίδες ημερησίως.
Λιπαρά ψάρια (πχ. σκουμπρί, σαρδέλα,κολιός, σολομός): λόγω της υψηλής τους
περιεκτικότητας σε ω3 λιπαρά οξέα βοηθούν ενάντια στο στρες.
Δημητριακά ολικής άλεσης: Ιδανικά σε περίπτωση που αισθανόμαστε κουρασμένοι και
ευερέθιστοι. Σε αυτήν την περίπτωση τα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα πιθανότατα να
έχουν πέσει. Οι υδατάνθρακες από τρόφιμα όπως τα δημητριακά ολικής άλεσης
απορροφώνται αργά από το γαστρεντερικό σωλήνα, παρέχοντας στον οργανισμό
ενέργεια σε αργό ρυθμό ώστε να μπορεί να την χρησιμοποιήσει με τον καλύτερο τρόπο.
Ξηροί καρποί: Περιέχουν βιταμίνες και μέταλλα (π.χ. μαγνήσιο) που έχουν την ικανότητα
να χαλαρώνουν τους μυς, να προλαμβάνουν τις αρρυθμίες και να διευκολύνουν τον
ύπνο. Προτιμήστε ανάλατους & άψητους ξηρούς καρπούς σε μικρές ποσότητες.
Άπαχα γαλακτοκομικά προϊόντα, αυγό, άπαχο κρέας και πουλερικά: Εξασφαλίζουν στον
οργανισμό τα απαραίτητα αμινοξέα και ιχνοστοιχεία όπως το μαγνήσιο και το σελήνιο
για γερά νεύρα και υγιές μυϊκό σύστημα.
Νερό: Το σημαντικότερο θρεπτικό συστατικό για να είμαστε σε καλή φόρμα. Όταν
είμαστε αφυδατωμένοι πιθανότατα αυτό να μας προκαλέσει εκνευρισμό και κούραση,
ενώ η αυτοσυγκέντρωσή μας και η ικανότητα λήψης αποφάσεων μειώνονται.
Καφεΐνη: Η καφεΐνη αποτελεί μία διεγερτική ουσία για το νευρικό μας σύστημα η οποία
βρίσκεται σε διάφορα ροφήματα και τρόφιμα όπως ο καφές, τα αναψυκτικά
τύπου cola και το τσάι. Η υπερβολική κατανάλωση καφεΐνης μπορεί να οδηγήσει σε
τρέμουλο, ταχυκαρδία και διαταραχές του ύπνου.
Τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη: Τρόφιμα πλούσια σε ζάχαρη είναι τα διάφορα γλυκά, κέικ,
μπισκότα, αναψυκτικά με ζάχαρη κλπ. Τα τρόφιμα αυτά προκαλούν έντονες
αυξομειώσεις στα επίπεδα του σακχάρου στο αίμα μας και αυτό έχει ως αποτέλεσμα να
μην έχουμε αρκετή ενέργεια.
Αλκοόλ: Το αλκοόλ λειτουργεί κατασταλτικά στο νευρικό μας σύστημα, προκαλώντας την
αίσθηση ότι μας χαλαρώνει .. Ωστόσο, η κατανάλωση αλκοολούχων ποτών δίνει την αίσθηση φυγής από την πραγματικότητα και κάθε άλλο παρά βοηθάει το άτομο να
αντιμετωπίσει το στρες και τις καταστάσεις που το δημιουργούν.